Första inlägget!
Jag älskar att laga mat och att baka och även om jag inte är något proffs på det så vill jag gärna dela med mig till de som vill läsa! Jag gör platta macaroons och brända bullar ibland, men ofta blir jag väldigt nöjd med det jag gör i köket! Jag följer många bakbloggar och söker inspiration när ideérna tryter och nu kände jag att det var dags att försöka själv. Jag hoppas på att jag kanske kan hjälpa andra att bli inspirerade men även om jag inte får en enda följare så är det ett bra sätt att spara mina recept och kunna gå tillbaka och inspireras av mig själv, jag brukar nämligen glömma bort vad jag har gjort tidigare.. Så här kommer det att trilla in endel recept både med enkla recept som gör sig bra i matlådan, billiga måltider för studenter, lyxiga trerätters middagar, kakor, bullar, bakelser, matbröd och mycket annat gott! I dag tänkte jag bjuda på ett recept som jag fått av min farmor och sen gjort om lite efter eget tycke och smak! Dagens recept blir på snabba filmjölkslimpor som är goda, saftiga och enkla att göra! Jag gör en sån här varje söndagkväll sen har jag bröd hela veckan, det är ju så mycket godare och nyttigare än köpebröd!
Filmjölkslimpor
3 dl havregryn
5.5 dl vetemjöl
4,25 dl filmjölk
0,25 dl sirap
1 dl lingonsylt
2 tsk bikarbonat
1 tsk salt
1 dl russin
Gör så här: Sätt ugnen på 175 grader och sätt ner ugnsgallret långt ner i ugnen. Blanda samman ingredienserna i en bunke. Man kan variera sig mycket med det här brödet, jag brukar hälla i lite olika sorters frön jag har hemma eller ha i torkad frukt, ibland brukar jag byta ut hälften av vetemjölet mot grahamsmjöl också men då behöver man öka på mängden filmjölk lite. Häll smeten i en långpanna och grädda långt ner i ugnen i ca en timme. Det tar ungefär 10 minuter att blanda ihop ingredienserna, snabbt enkelt och gott!
