SandrasSkafferi.blogg.se

När jag sitter i skolan och pluggar hela dagarna så blir jag rastlös efter ett tag, och när jag blir rastlös småäter jag. Det slutar ofta med en tur till skolcafeterian och något dyrt och onyttigt jag inte borde äta egentligen.. Så idag har jag provat något nytt! Jag har just plockat ut en plåt med hemmagjorda müslibars ur ugnen, jag har inte provsmakat än men jag tror verkligen det blir gott! Så här kommer receptet får ni prova själva!

 

Sandras müslibars

3dl fruktmüsli

1 dl havregryn

2 dl jordnötssmör

1/2 dl sesamfrön

1/2 dl linfrön

2,5 dl cashewnötter

1 1/2 dl russin

1 dl sirap

1/2 dl honung

1 dl kokosflingor

1 tsk vaniljpulver

 

Sätt ugnen på 150 grader. Hacka cashewnötterna grovt och blanda med frön, kokosflingor och havregryn. Häll upp blandningen på en plåt och bred ut det till ett tunt lager, rosta i ugnen i ca 10 minuter. Blanda müsli och russin i en skål. Blanda jordnötssmör, honung, sirap och vaniljpulver i en kastrull och låt koka ihop under omrörning. Ta ut plåten ur ugnen och blanda ner det i skålen med müslin och russinen, töm sedan ner jordnötssmörssmeten och blanda väl. Häll blandningen i en form som du lagt bakplåtspapper i. Grädda i ugnen i cm 18-20 minuter beroende på hur tjockt lagret av smet är. Låt svalna helt innan den skärs med vass kniv i lagomstora bars. Sen är det bara att slå in dem i folie och stoppa i väskan! Man kan variera dessa bars på massor med sätt, olika torkade frukter, nötter och från, nästa gång tror jag att jag ska prova att smaksätta med kanel! Bilder och smakanalys kommer senare! 

Jag älskar att laga mat och att baka och även om jag inte är något proffs på det så vill jag gärna dela med mig till de som vill läsa! Jag gör platta macaroons och brända bullar ibland, men ofta blir jag väldigt nöjd med det jag gör i köket! Jag följer många bakbloggar och söker inspiration när ideérna tryter och nu kände jag att det var dags att försöka själv. Jag hoppas på att jag kanske kan hjälpa andra att bli inspirerade men även om jag inte får en enda följare så är det ett bra sätt att spara mina recept och kunna gå tillbaka och inspireras av mig själv, jag brukar nämligen glömma bort vad jag har gjort tidigare.. Så här kommer det att trilla in endel recept både med enkla recept som gör sig bra i matlådan, billiga måltider för studenter, lyxiga trerätters middagar, kakor, bullar, bakelser, matbröd och mycket annat gott! I dag tänkte jag bjuda på ett recept som jag fått av min farmor och sen gjort om lite efter eget tycke och smak! Dagens recept blir på snabba filmjölkslimpor som är goda, saftiga och enkla att göra! Jag gör en sån här varje söndagkväll sen har jag bröd hela veckan, det är ju så mycket godare och nyttigare än köpebröd!

 

3 dl havregryn

5.5 dl vetemjöl

4,25 dl filmjölk

0,25 dl sirap

1 dl lingonsylt

2 tsk bikarbonat

1 tsk salt

1 dl russin

 

Gör så här: Sätt ugnen på 175 grader och sätt ner ugnsgallret långt ner i ugnen. Blanda samman ingredienserna i en bunke. Man kan variera sig mycket med det här brödet, jag brukar hälla i lite olika sorters frön jag har hemma eller ha i torkad frukt, ibland brukar jag byta ut hälften av vetemjölet mot grahamsmjöl också men då behöver man öka på mängden filmjölk lite. Häll smeten i en långpanna och grädda långt ner i ugnen i ca en timme. Det tar ungefär 10 minuter att blanda ihop ingredienserna, snabbt enkelt och gott!